❶ 香菇火腿包子馅和香菇白菜包子馅怎么做

香菇火腿包子的做法：

1. 先将酵母放入温水中溶解，静置一小会儿。

2. 面粉筛过后，加入1。揉成光滑面团，盖上湿布，放入温暖处发酵。面团发成原先两倍大便可。

3. 做馅料，将白菜洗干净后切碎，放入适量盐，等到白菜出水后，挤干白菜的水分。

4. 将香菇中加入一点点水蒸5分钟（微波炉高火转2分钟也行），蒸好后切成小丁，挤干水分，与3混合，加入麻油，按照自己的口味适量加盐和鸡精，放一点点糖吊鲜味。

5. 面团发好后，搓成长条，用到切成一个个的小剂子，擀成包子皮，不要太薄。放入馅料，包成包子。

6. 包好的包子静置醒20分钟后上笼蒸8分钟左右。

❷ 如何做香肠包子

原料：中筋面粉300克，水160克，酵母3.5克，白糖20g，盐10g，香肠100g，肉馅200g。
做法
1.面粉加水和酵母揉成团
2.然后装入抹油的保鲜袋中
3.发酵至两倍大
4.然后揉均匀
5.揉至表面光滑
6.分成12份
7.然后擀成圆片，在面片底部沾些面粉，容易出纹路
8.包入香肠碎和猪肉馅
10.放入蒸笼中，蒸笼要涂油，或放硅油纸
11.再次醒发
12.然后蒸10分钟左右，关火二分钟后开盖

❸ 面包、包子、饺子、火腿、米饭那个不是同一类

一点儿葱姜，剁成碎末，火腿切成极小的丁，青椒也切成极小的丁
青椒用盐杀一杀专水，攥一下
先在锅里放一属点儿油，然后放葱姜，火腿，青椒（顺序不要错）
同时，放一丁点儿料酒，酱油，把这些东西煸一下，时间千万不要长
最后出锅，就可以包包子了
不要弄得汤汁太多，不好包
或者放在冻箱里冻一下，不要冻实，也会好包一些
试试吧！

❹ 粉丝火腿蒸包子的做法，粉丝火腿蒸包子怎么做

粉丝火腿蒸包子

主料

面粉200g

火腿60g

粉丝80g

辅料

安琪酵母一袋（小）

盐少量回

五香粉适量答

香油适量

味精少量

香葱两根

步骤

1.先活面。酵母用温水化开。倒入少量白糖，放白糖是因为会发的快点。然后用温水和面。活好的面，放在一边醒着！

2.把火腿切成丁，泡好的粉丝切断。香葱切沫。把所有的食材放到容器里放入盐，味精。香油，五香粉，还有少量香油！

3.然后就是包上包子放入蒸锅，上汽了蒸十五分钟就行啦！


❺ 包包子放香菇肉还可以放火腿肠吗

包包子放香菇肉还是可以放火腿肠吗？我个人认为包包子放鲜菇肉最好不要放火腿肠的，火腿肠在包子里面也不好吃，而且是一种垃圾食品。

❻ 火腿肠味的包子馅怎么做

火腿鲜肉包：
制作材料：
特级面粉500克，苏打3克，鲜牛奶65克，老酵面30克，白糖35克，饴糖60克，泡打粉3克，无皮猪肋肉500克，净熟火腿30克，味精1克，金钩15克，猪油9克，甜酱3克，干贝9克，精盐1克，酱油5克，口蘑7.5克，绍酒5克，鲜瘦肉50克，麻油1克，小葱花5克，胡椒粉0.25克，老姜1片。

1.干贝洗净盛入碟内，放进老姜1小片，小葱1短节，清水少许，上笼蒸粑后取出撕碎。金钩、虾米洗净，用沸水发胀；口蘑沸水发胀、洗净，片成薄片；火腿切成豌豆大的颗大，瘦肉去筋用刀背捶茸；猪肋肉切成3.5厘米长、1.5厘米宽、0.3厘米厚的小块。
2.锅烧热后下猪油及肉，炒至六成熟时，放下精盐、金钩、甜酱、酱油(3.5克)、绍酒等，继续炒至九成熟，然后下干贝，口蘑稍炒即行起锅。
3.将炒好的肉剁成绿豆大的颗粒，放进瘦肉、味精、胡椒面、麻油、火腿、葱花及酱油(1.5克)，调拌均匀。
4.在面粉中加冷水200克及老酵面、饴糖、牛奶等，反复揉匀，发酵1小时30分钟(冬季时间稍长点)，取出后加白糖、苏打、泡打粉揉匀，分成16个小节(每个重50克)，用手压成中间稍厚、边沿稍薄的圆面饼。
5.将面饼包上肉馅捏拢，在封口处捏10～12花瓣形皱折(此种发面甚嫩，操作捏花瓣时必须迅速，否则会捏不拢)。每个包子垫上1片洗净的菜叶(蒸熟后便于取出)，上笼旺火蒸约5～6分钟即成。

❼ 金华火腿怎么吃能做包子馅么

金华抄火腿的制作材料：

主料：金华火腿600克,白萝卜300克

辅料：青蒜20克

金华火腿的做法：

1. 火腿用开水泡洗，开水冷了即换，反复5次，然后上蒸笼蒸约2小时，取出，以布包好，用重物压平后切成长方块包起冷冻。

2. 白萝卜去皮，切成长方摺页片状(即切片时，一刀切断，一刀不断)，蒜苗切斜片，备用。

3. 取出火腿，切成1厘米*3厘米长的片状，将火腿片与蒜苗分置白萝卜摺页中央即成。
不可以做包子馅，要新鲜的肉才好吃

❽ 豆腐,猪肉,白菜和火腿肠能在一起包包子吗

其实很简单猪肉炖熟.白菜蒸熟用大碗装好.豆腐切片加3/2碗水加酱油。红辣椒.开始炖.15分钟后加盐巴味精.不过最好加一点香菇味道会提味

❾ 青椒火腿包子馅怎么调

青椒清洗干净后，在开水中川烫一分钟，捞出后切碎火腿，切成小细丁，加入馅料搅拌就可以了

❿ 火腿肠和白萝卜能放一起做包子馅吗

当然可以，只有你喜欢。当然了，火腿肠一般是整根，外部包一块面皮，这样的更多。白萝卜加点辣椒粉，加点葱做包子馅料的更多些