㈠ 鸡爪鸭腿之类隔夜能吃吗

复隔夜最好不要吃，隔夜的制食品味道会差，营养也会流失。
鸡爪是鸡的脚爪，可供食用。又名鸡掌、凤爪、凤足。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

㈡ 我在沃尔玛买的冻鸡爪腿上都有一个孔，这是什么原因有没有朋友知道

这种熟食品少吃点，让你看作坊你永远都不会吃

㈢ 鸡的爪子上长疙瘩是什么病

如果您采用的是网架饲抄养或是笼养可能会出现此种情况。网架饲养和笼养优于坪养。首先，网架养殖使鸡群脱离地面，避免了与地面排泄物的接触，这就降低了大肠杆菌病、球虫病等的发病率。其次，清理鸡舍粪便方便，能有效地降低劳动强度，减少劳动时间。
但是网架饲养和笼养使鸡群脱离地面，鸡全身的重量全部集中在鸡爪上，由于网架质量差，铁丝脱焊，出现“毛刺”，网眼过大，很容易使鸡刺伤，常时间磨擦会使鸡爪受伤或是皮肤角质化。
因此笼架结构要规范化，装备要配套、整齐，防止出现“毛刺”，网眼大小要适当，转群抓鸡操作要规范。
您也可以直接与当地兽医部门联系咨询。请他们详细诊断后再进行救治。

㈣ 从小养的鸡一只腿被人敲断了，感觉鸡爪和鸡小腿快脱节了，什么办法可以治愈呢

夹板注意别绑太紧哦。鸡的夹板比较难上 动物的伤都容易好的，把断的地方用布缠起来，过不了几天就好了

㈤ 腿被鸡爪子挠出一道红杠,怎么办

没什么，用白酒扶一下就好了

㈥ 冻鸡腿,冻鸭腿,鸡翅鸡爪是家禽吗

冻鸡腿冻鸭腿冻鸡翅鸡爪都是家禽的，这些都是分割的，为了好销售。

㈦ 鸡鸭在冰箱里冻了快半年了，还能吃吗

能吃。冷冻室零下十几度的温度能够很好地控制住在该温度环境下细菌的活动，一版定程度上能够有效地保存好肉类。权

就以零下18度作为前提，一般情况下各种类型的海鲜只能够冷冻保存四到六个月，禽类的一般的冷冻时间是八九个月，羊肉，猪肉，牛肉的冷冻时间要比海鲜类禽类的冷冻时间要长，保存半年或者是一年以上都是没有问题的。

(7)冰冻鸡爪腿长扩展阅读

购买鸡鸭的注意事项：

眼睛半开或全开。新鲜鸡肉和鸭肉的眼球饱满，眼睛色泽明亮，而且眼睛还呈全开或半开状。而如果鸡鸭肉放久了或已经变质，眼睛会凹陷下去，如果是病死鸡鸭，眼球会很浑浊。

表皮不粘手。鸭肉上的脂肪呈淡黄色，如果不新鲜了，鸭肉脂肪的黄色就会变淡，而且肉质发黏。另外，可以用手指捏一捏皮层，若明显感到打滑，可能是注过水的肉。

鸡爪不弯曲，鸭蹼有弹性。新鲜的白条鸡鸡爪是不弯曲的，而不新鲜的鸡爪表面的鳞片看起来发乌，没有光泽。新鲜白条鸭的鸭蹼有弹性，用手指触压能很快反弹回来，表面饱满且有光泽，而放置长久的鸭蹼则干缩无弹性，手指压后很难恢复原状。

㈧ 哪位大侠知道为什么每个鸡爪子腿上都有个小洞呢

这个是鸡生来就有的

㈨ 西安市哪里批发冷冻凤爪、鸡爪、鸡腿、鸡胗、鸡翅；鸭脖、鸭爪、鸭翅、鸭心、鸭腿

三原宴友思

㈩ 冰冻鸡腿 怎么解冻块

1、空气解冻法。一般有两种,一是将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室,这种解冻方法时间长,但解冻食品的质量好,一般是晚上取出,第二天早上食用；二是将冻结的食品从冷冻室取出,放在室内空气中解冻,这种解冻方法受气温的影响较大。采用空气解冻法必须注意食品不能时间太长,特别是夏天,解冻后的食品细菌繁殖快,容易造成食品腐败变质。

2、流水解冻法。冻结的食品急需食用时,可用流水解冻。因为水的传热性能比空气好,解冻时间可缩短。但应注意的是,冻结食品不宜与水直接接触,应带有密封包装,如密封盒、密封食品袋等,否则食品的营养素会被流水冲走,使得食品味道变差。
采用流水解冻法要注意三点：一是冻结的生食品不要完全解冻,当解冻到用刀能切开时就可以烹制；二是不能解冻过头,如肉类、鱼类等食品全部解冻就会有大量的血水流出。对于经过蒸煮的熟制品经过冷冻后,在解冻时可采用加热解冻法。但解冻时必须注意要加少量的水并用小火慢慢加热,且不可操之过急,防止用大火解冻造成外烂内冷的现象。

3、微波炉解冻法。微波炉已成为家喻户晓的家用电器,不久也会成为连队特别是小、散单位烹制用具。微波炉除能烹制主、副食品外,解冻食品也是微波炉的"强项"。它是利用电磁波使冻结食品中的极性分子以极高的速度旋转,利用分子之间的相互振动、磨擦、碰撞的原理来产生大量的热能,使冻结的食品从里到表同时发热,这就极快缩短了解冻时间。

拓展资料：

冷冻食品需注意-肉类

（1）生鲜肉类

在超市买到的生鲜肉类，大半都是结冻再解冻过的，如果买回家再次冷冻的话，美味和营养都会流失，所以，可以先调味或烹调过后再冷冻保存。另外，在冷冻时，要少量分装，这样一方面容易结冻，另一方面在食用时只要取出适量的份量就可以了，以免大块肉解冻次数过多，影响美味。另外，尽量在保鲜期限内吃完，最多只能存放1个月左右。

（2）薄肉片

冷冻法：先在铝盘上铺保鲜膜，把肉片铺上去，不要重叠，排好第一层后，再铺保鲜膜及肉片，这样重复最多三次，以免结冻不易。最上面要再铺上保鲜膜，然后放到冷冻库结冻，等到结冻完成后，再把肉片放到全密袋里，吸出空气保存。

解冻烹调法：每次要使用的时候，只要取出适量的分量，放到冷藏室里自然解冻，就可以做烹调料理了。

（3）肉块

冷冻法：可用大火先煎过，把肉汁鲜美的滋味锁在肉块里。再铺在已经铺好保鲜膜的铝盘上，放到冷冻库结冻，冻好之后，再放到全密袋里，抽掉空气后保存。

解冻烹调法：冷藏室自然解冻即可。特别需注意的是肉块不要太大，以免结冻或解冻过程时间过久，影响美味。

（4）绞肉

冷冻法：可事先烹调过，如氽烫、拌炒，待凉后，再分出适当分量，用保鲜膜包起来，包的时候要把绞肉摊平，尽量挤出空气，再放到铝盘上冷冻。结冻后，放到全密袋里保存。

解冻烹调法：取用时，直接取出一份烹调处理，不必解冻。

（5）牛排

冷冻法：先撒上胡椒粉及盐腌入味，再包上保鲜膜，包好后放到铝盘上放入冰箱中冷冻；结冻后，再用铝箔纸包起来避免氧化，最后放到全密袋里，吸出空气即可。

解冻烹调法：冷藏室自然解冻后，用热油煎熟或放入烤箱中烤食。