韩版凉凉
⑴ 韩式凉豆面怎么做
主料:黄豆一杯自 黑豆一杯
辅料:糖按照个人口味 盐一勺 鸡蛋半个 黄瓜半根 味千拉面一人量
韩国冷豆汁面的做法步骤
1. 黄豆黑豆各一杯,前一天晚上用水泡一晚,第二天好煮。
2. 黑豆大约煮20分钟,把上面的皮去掉。
3. 黄豆也是一样。
4. 黄豆黑豆各自打成豆浆(嫌麻烦的话一起混合打也行)。
5. 面条煮好,过一边凉水。
6. 黄瓜切丝,我老公是韩国人,喜欢放很多冰块,各位亲们喜欢也可以多放点。
7. 最后放上煮好的鸡蛋切一半 小西红柿切一半 黑芝麻 花生末~喜欢吃甜的可以放糖,喜欢吃咸的可以加点盐。
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⑶ 韩式冷面有那些
韩式冷面的面中地瓜粉和土豆淀粉含量比较高,另外海产品丰富,因此在冷面的佐料中加入了很多海鲜成分,尤其冷面上覆盖海鲜生烩拌面食用为主要特征。
朝鲜冷面的口味相对比较清淡,汤汁较多。
做法
原料
冷面面条350克、牛肉200克(牛排肉)、大葱一个、蒜4瓣、洋葱半个、萝卜100克、黄瓜半个、梨1/3个、鸡蛋2个。
调味料:辣椒粉1/2、凉开水6杯、食盐半匙。
步骤
1、牛肉先在冷水中浸泡二十分钟,把血沫泡出来并清洗干净。放入几粒大蒜和葱段、两片姜一起炖,大火烧开转中火炖煮40分钟,煮牛肉时,放入洋葱,蒜,大葱继续煮上30分钟后。牛肉煮烂后,进行冷却,切成薄片,作为冷面里的片肉。牛肉煮熟后捞出来,放凉切片;
2、肉汤用滤网过滤,并加入酱油1/4勺,盐 1/2勺,砂糖 1勺,醋1.5勺,充分搅拌后放在冰箱里冷藏。汤水放入冰箱冷却后,油份便会凝结在最上层,刮出其上层的所有油份。
3、冷面须煮2~3分钟之后,用冷水清洗多次,然后放在事先备好的冰块上冷镇;
4、黄瓜冲洗干净,切成黄瓜丝,用盐腌一下,鸡蛋煮熟后冷却剥皮,剖两半,梨和苹果切丝,泡菜切丝,冰凉的冷面团成面团,放在一只大碗里,黄瓜丝、梨丝(苹果丝)、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去,再把冷藏好的肉汤倒进去。
5、煮熟鸡蛋后,切成一半当水煮开后,放入面条。用筷子搅面条使之均匀受热,煮1~2分钟。当水盛出的时候,倒入半杯凉水,会使面条劲道.在冷水里涮一下面条,直到滑腻感消失为止,然后捞出在碗里放入做好的团面,倒入凉凉的肉汤,再加入肉片,黄瓜,萝卜,鸡蛋即可。
⑷ 春川炒鸡排的做法~~(韩式)高分求
昨天游说LP陪我来这里吃午饭。地方很好找,门脸不打,从外面看就挺冷清的。进去大门里面还有一个拉门,在中间这个小门厅墙上的布告栏写着很多韩文的东西,看不懂,估计是什么电视节目预告什么,因为我看见有TV两个字。
店面不算大,有那种地桌5-6个,一般的桌椅有4张好像。我们去的时候没有人,不过看一个桌子上面还有没收拾的碗筷,应该刚走一桌,不过在我吃饭的过程中,就没再进来过人。因为LP当时不饿,我们就点了一份无骨鸡排骨,35元,然后加了一份拌饭,是那种放在锅里炒的,10元,要是单独点直接吃的拌饭是20元。区别在我看来应该是一个是凉的,量比较小,一个是热的,量比较小。它家放在锅里炒的配料都是韩文,得问服务员有什么才成。无骨鸡排骨里面有洋白菜,辣子,年糕,好像还有地瓜,再有就是无骨鸡肉了,鍴上来好大一盘,样子挺唬人的,不过你把它堆起来,就会发现,其实真的没多少,里面放了辣酱炒,不过看样子挺红的,但是其实不是很辣。味道还不错,就是感觉油有点大,火调得稍微大了一点就会底下烧焦了。送得小菜5样,都比较传统,辣白菜,豆芽菜,腌制得青菜,一点蔬菜沙拉,还有韭菜饼。比较有意思得就是那个冰水,就是泡菜水,里面得泡菜味道太重了,喝了一口就放在边上了,不习惯。还送了一点南瓜粥,味道挺甜得,喝得有点像山芋的味道。还有就是送了一盘生菜叶,配的黄瓜和胡萝卜。总体感觉还成,菜量不算大果然就是1人份,服务员态度就那么回事,不冷不热,韩国馆的一惯作风。我们去的时候可能因为人少,只是放着韩文歌曲,并没有放电视。饭前店家会送消毒湿巾,这点挺不错的。排风稍微有点问题,人少还不显,估计人多的时候空气会不好。推荐喜欢安静的朋友去,两个人在一个角落,感觉挺不错的。
⑸ 韩国电影 假面 注意是电影 小凉凉anyway 百度云 要钱的滚开
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⑹ 韩国牌子韩国版的Nature republic 和 大陆版的Nature return有什么具体区别
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