A. 红豆和什么熬粥最有营养

红豆和红枣,莲子熬粥是最有营养的,它的营养价值是很高的对身体是有好处

B. 红豆和哪些材料煮粥比较好

薏米红豆粥
薏米30克,红豆15克。把薏米洗净浸泡20分钟,把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可,酌加冰糖,早晚分服,连续7天。冰糖煮的时候就放进去,甜味会渗透进去。
百合红豆粥
红豆、大米、冰糖、水各适量。红豆洗净浸泡10小时(头一天晚上泡)。百合用温水泡胀。大米淘净放入电饭煲,连同红豆、百合一起放入,加水煮40分钟,加入冰糖溶化即可。
山药红豆粥
薏米50克,红豆50克,山药(干)100克,冰糖10克。山药洗净,去皮,切成丁;薏仁、茯苓、红豆均洗净,用冷水浸泡2~3小时,捞出后沥干水分;锅中加入适量冷水,将山药丁、薏仁、茯苓一起放入,煮至烂熟,取出备用;锅中再加入约600亳升冷水,将红豆放入,先用旺火烧沸,然后改小火煮半小时;加入煮熟的山药丁、薏仁、茯苓,再以旺火烧沸,改小火煮约15分钟;冰糖下入粥内,搅拌均匀,再焖10分钟,即可盛起食用。
花生紫米红豆粥
花生、紫米、红豆、山药各适量。花生、紫米、红豆提前浸泡半天;山药削皮,切块;坐一锅水,水开后把所有材料倒进锅里,搅拌几圈,待开锅后转小火慢慢煮;等豆子和山药都煮了就差不多了,中间还要搅拌几次,这样可以让汤更乱乎;我喜欢稠一点的,一般会煮四十分钟吧。喜欢甜味的MM还可以加些红糖。
其他做法一
主料:赤小豆20克,稻米100克。
辅料:年糕50克。
调料:盐3克。
1、红豆洗净,放入锅中,再倒入适量的水一起煮开,开锅后倒出汤汁,再倒入适3倍的水,开锅后改用小火慢熬20分钟,捞出备用;
2、米淘洗干净,放入锅中,倒入成比例的水煮开;
3、开锅后倒入煮熟的红豆和适量的汤汁,用小火煮1个小时左右;
4、最后,放入盐调味,再放入年糕。[1]
制作要诀:豆子不容易煮烂,尤其是红豆,要将其放在冰箱冷冻室2小时拿出来再煮,豆子很快就烂了;或者待水开锅时,兑入几次凉水,被凉水“激”几次,豆子就很容易煮烂了!煮豆粥时,很多人习惯将豆子提前用水泡,其实这样更不容易煮烂。老辈人喜欢在煮粥的时候放些碱,让它熟的更快,但这样,豆子中的维生素B2可就全被破坏。
其他做法二
材料:薏米30克,红小豆15克。
1、把薏米洗净浸泡20分钟;
2、把所有材料放入锅中,加水用猛火煮开,改慢火煮至薏米烂熟即可。

C. 红小豆和什么一起配熬粥好

1、红小豆含有铁,有助于改善贫血,而紫米也含有丰富的营养素,二者搭配熬专粥食用,对于女性补血很属有帮助。
2、薏米富含氨基酸、维生素及膳食纤维,具有健脾养胃、清热润肺的功效。红小豆属于高蛋白、低脂肪的优质植物蛋白,并且含有丰富的铁。两者一起熬粥,对高血压患者有益。

D. 红豆和什么一起煮好

红豆汤可以一起煮的食物有:

1、与红枣搭配

红枣含有丰富的铁元素,红豆也含有丰富的铁元素,二者相搭,可以帮助人们补充铁元素,有利于补血;

2、与薏米搭配

薏米和红豆搭配有利于我们通便利尿,排除毒素,帮助我们减轻身体水肿的现象;

3、与冬瓜搭配

红豆和冬瓜搭配着吃有利于我们降火解暑,滋润我们的五脏,养胃益脾,还可以滋润我们的皮肤,给皮肤补充水分,保持皮肤健康。

E. 小米可以和红豆一起煮粥吗

可以。

小米红豆粥就是一道由小米、红豆为主要材料,冰糖等为调料制作而成的粥品,属于家常菜粥。该道菜品通过将食材进行高压锅炖煮的方法制作而成。

小米具有防治消化不良,防止泛胃、呕吐,具有滋阴养血的功效,可以使产妇虚寒的体质得到调养,帮助她们恢复体力。除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首,色氨酸有调节睡眠的作用。

红豆含有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。

(5)红豆粥搭配扩展阅读:

小米红豆粥中的红豆就是赤小豆,是秋季成熟的常见小杂粮, 超市或者药店都买得到。

食品专家分析表明,红豆的蛋白质含量为17.5%-23.3%,淀粉48.2%-60.1%,食物纤维5.6%-18.6%。除此之外,红豆还含有多种无机盐和微量元素,如钾、钙、镁、铁、铜、锰、锌等。

红豆富含铁质、叶酸等,具有利尿、消水肿、排水、补血、改善血液循环、使气色红润等作用。若要加强消水肿的效果,建议红豆搭配薏仁,因为薏仁含有酵素、膳食纤维、维生素B、抗氧化物质等,可以帮助排水、利尿,甚至使皮肤透亮光滑。

一般人喝红豆汤习惯加糖,但若要有效消肿或减重,无糖的红豆汤比较适合,因红豆本身含有热量,若加上糖分的高热量,恐将失去原本吃红豆减重的意义了。此外,过量服食甜食容易有饱胀不适感,对脾胃虚寒的人而言恐加重不适。

F. 红豆粥当主食配什么

可以配些清淡的菜,会比较爽口,且营养均衡。
比如凉拌土豆丝,凉拌海带丝,清炒油麦菜,上汤娃娃菜,手撕包菜。

G. 薏米红豆粥配什么菜吃

薏米性凉,红豆性平,两种搭配熬粥主要功效是祛体内的湿气,因此搭配的菜品可以选择性平或性温的蔬菜,如白菜、花椰菜、山药、胡萝卜等。
如果消化功能不好的人,吃红豆粥后容易胃酸,因此搭配的菜不要选择淀粉含量多的,如土豆、山药等,多选择叶类蔬菜,就不会胃酸了。