1. 韭菜还可以做些什么菜呢

除了以上说的韭菜炒鸡蛋，韭菜炒虾仁以外。
韭菜还可以配绿豆芽炒。
可以切碎韭菜拌猪肉沫包饺子。
韭菜炒肉丝。
韭菜炒干丝。
韭菜炒百叶。

2. 韭菜和什么菜搭配

当然是鸡蛋了

韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之回韭菜捣匀，用素油答、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。 而且只有韭菜炒鸡蛋，才能发挥韭菜特有效用，就像某些药一定要药引一样的。清炒韭菜时先在炒之前在韭菜上洒少许水，这样下锅时先接触油的菜不会焦而且炒出韭菜很脆！

韭菜切一寸长，先炒鸡蛋，不用加水也可以，嫩不嫩取决于火候，这个必须是经验来的，拿嘴告诉了也没用，油的多少跟温度还有手法都很关键。韭菜先炒梗，再炒韭菜叶，然后关火，加盐，味素，重新开火，然后把鸡蛋放进去翻匀，出锅，这个菜从炒韭菜开始算整个过程在1分钟内，2-3分钟就成韭菜炖鸡蛋了

3. 韭菜和什么菜配做馅包饺子好

主料
猪肉末
500g
韭菜
400g
饺子皮
400g

辅料
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
花椒粉
适量
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
鸡粉
适量
芝麻油
适量

步骤

1.葱姜切末

2.猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖

3.用筷子顺一个方向搅拌上劲儿

4.加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可

5.将韭菜摘洗干净，控净水后，顶刀切成末

6.将韭菜末加入到肉馅中

7.轻轻翻拌均匀即可，不要搅拌过度哦

8.将适量韭菜猪肉馅料放在饺子皮中。
如果是买市售的饺子皮，最好在饺子皮边缘（半圆即可）刷少少量的清水，这样更容易粘合，包好的饺子煮的时候就不会破裂了

9.对折稍微捏一下边缘

10.如图双手虎口夹住饺子皮的边缘稍稍用力捏一下

11.包好的样子

12.全部包好

13.入开水锅中煮熟即可

4. 韭菜跟什么搭配什么好﹖

当然是鸡蛋了

韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳），同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。功能温中养血，温肾暖腰膝。 而且只有韭菜炒鸡蛋，才能发挥韭菜特有效用，就像某些药一定要药引一样的。清炒韭菜时先在炒之前在韭菜上洒少许水，这样下锅时先接触油的菜不会焦而且炒出韭菜很脆！

韭菜切一寸长，先炒鸡蛋，不用加水也可以，嫩不嫩取决于火候，这个必须是经验来的，拿嘴告诉了也没用，油的多少跟温度还有手法都很关键。韭菜先炒梗，再炒韭菜叶，然后关火，加盐，味素，重新开火，然后把鸡蛋放进去翻匀，出锅，这个菜从炒韭菜开始算整个过程在1分钟内，2-3分钟就成韭菜炖鸡蛋了

5. 韭菜搭配什么菜炒着好吃

韭菜、粉丝、豆芽合炒，
韭菜炒鱿鱼须，
韭菜炒墨斗鱼，
最简单的韭菜炒鸡蛋

6. 你认为韭菜和什么搭配比较好吃，说一下

当然是炒鸡蛋啊，韭菜切一寸长，先炒鸡蛋，不用加水也可以，嫩不嫩回取决于火候，答这个必须是经验来的，拿嘴告诉了也没用，油的多少跟温度还有手法都很关键。韭菜先炒梗，再炒韭菜叶，然后关火，加盐，味素，重新开火，然后把鸡蛋放进去翻匀，出锅，这个菜从炒韭菜开始算整个过程在1分钟内，2-3分钟就成韭菜炖鸡蛋了。

7. 韭菜与什么菜可以同吃

韭菜相克相宜食物如下：
相克
韭菜+牛肉：一起吃容易中毒
韭菜+白酒：会回易上火
韭菜+菠菜：答会引起腹泻
韭菜+虾皮：影响营养的吸收
韭菜+牛奶：牛奶中含钙；钙是构成骨骼和牙齿的主要成份；牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收
韭菜+蜂蜜：一起吃会阻碍血液循环
韭菜+蒜薹：影响消化
韭菜+菠菜：腹泻
韭菜+白酒：上火胃肠不适
韭菜+牛排：中毒

宜搭
韭菜+绿豆芽：可解毒、补肾

韭菜+牡蛎：可补肾降糖
韭菜+黄豆芽：可排毒瘦身
韭菜+豆腐：可治疗便秘、清热散血
韭菜+牛奶：可温胃健脾
韭菜+鸡蛋：补肾行气
韭菜+猪血：可清肺健胃
韭菜+虾：可补肾壮阳
韭菜+青鱼：可通利肠胃
韭菜+墨鱼：可润肠通便
韭菜+鲫鱼：可预防慢性病
韭菜+鹌鹑蛋：可缓解肾虚阳痿
韭菜+鸡蛋：可滋养肝肾、行气通便、助阳固精
韭菜+猪肉：可均衡营养
韭菜+鹌鹑蛋：缓解肾虚腰痛阳痿
韭菜+豆芽：可清热润肠